Sommer p� sitt vakreste...

SOMMER....for en fantastisk tid ! Jeg storkoser meg med alt som vokser og gror av skj�nnheter ute og inne om dagen....og i dette innlegget skal dere f� bli med til et sted jeg bare ELSKER. Stedet eies av en vakker venn som har stor sans for blomster hun ogs�...og er og blir en stor inspirasjon p� nettopp dette omr�det. Men f�rst litt vakre pelargoner.......� sukk ! de er vakre og det er ingen sommer uten...

S� �nsker jeg velkommen til Bente i Nevlunghavn. Hun ble jeg kjent med for flere �r siden da hun drev butikk her ute. Vennskap oppsto og vi har hatt mange hyggelige stunder sammen siden. I g�r tilbrakte vi kvelden her sammen med en annen hjertevenn Ingunn . Bente har en av de fineste hagene jeg vet om og her er det mye inspirasjon � hente. Hun eier ogs� et lite bryggerhus hvor det bakes titt og ofte...og gjett hva vi fikk i g�r ? Jo nemlig noe av det beste denne damen kan f�, pizza :))))

Bentes nydelige orangeri som mannen hennes har bygd. (Hva er det den mannen ikke kan tro ?) De er nok et riktig bra team med hennes utrolige gode smak og hans "tryllekunstner ":)

 Ser ganske s� fristende vil jeg tro ? Like god som den ser ut kan jeg fortelle :)

 Bente igang med steking av kveldens gosaker....herlig stemning � f� v�re med p� i dette bryggerhuset, damer som skr�ler og ler og lager pizza :)

Vi setter alltid litt tid til � ta en tur ut i hagen.....og mellom regnbygene tok vi en tur ut i denne herligheten.

 

 

 Elsker denne detaljen fra hagen....rustikk peter pan :)

Vi ble helt fortapt i lilla roser som ingen av oss hadde sett f�r.....kj�re tiiiid s� vakkert!

S� var det dessert med sommer pavlova.....herrrlighet som vi kosa oss :)

 M�rket faller p� der ute og regnet herjer utenfor vinduene her inne, men vi hadde den beste stund mellom disse veggene vi med nydelig stemning med levende lys...

Slike stunder er GULL for meg det...gode venner , gode samtaler i vakre VAKRE omgivelser...

                                               KLEMMER VIBEKE

Slik lager man en smak av sommer !

Det var p� en ferietur til Danmark for noen �r tilbake at vi ble inspirert av � lage "smaken av sommer"...nemlig jordb�r og rabarbra syltet�y.
Og " Vi " det er svigermor og meg :) Hun sitter p� mye kunnskap om hvordan man gjorde ting f�r...og jeg �nsker gjerne � l�re :)
Mange har bedt om oppskriften p� denne herligheten og i dag gir vi den ut til dere !

                                              60 prosent rabarbra og 40 prosent
                                                                   jordb�r.
                                             
                                                1 kg farin og en pakke jam
                                                    syltet�ypulver pr.2 kg b�r.

Alt kuttes opp og rabarbra skrelles f�r det g�r opp i kjelen. Dette kokes opp slik at rabarbraen blir bl�t. S� puttes jam syltet�ypulver oppi under omr�ring, etter dette settes kjelen tilbake for � koke litt.
Tilslutt tilsetter du sukkeret og r�rer godt, helt til du ikke h�rer sukkeret"knitre"i kjelen lengere.

Deretter fylles steriliserte glass som fylles nesten helt til randen og s� skrus lokket p�....og snart kan du NYTE.

                         

Det gj�r jo ikke noe om man har noe godt � kombinere dette syltet�yet med,hi,hi...
Men jeg liker � bake og scones....ja det er en favoritt. S� enkle � lage , g�r fort og er meget smakfulle.
Denne varianten her er egnet til p�legg som for eksempel. syltet�y.

                                                                     SCONES :

                                                 1 kg hvetemel,4 ts bakepulver, 1 ts sukker,
                                                   1 1 /2 ts salt, 220 mykt sm�r
                                                        5 dl kefir


                                                                    Fantastisk gode !
                                                  

Helledussen....de er jo bare s� inderlig herlig og vakre de fruktene her ogs�....man m� bare bli glad av � se p� de ogs� :)

 Jeg NYTER mine feriedager...og gj�r akkurat det jeg vil... DET er DET som er ferie for meg:)

                                                   KLEM VIBEKE

Hageliv

Det skal innr�mmes at jeg ikke alltid v�rt et hagemenneske...men etter at vi har f�tt ferdig orangeriet v�rt har jeg ikke v�rt mye innend�rs p� dager med gov�r. Nei da m� jeg ut � ordne litt...her og der i hagen...det er bare en herlig f�lelse som gir ro i hele kroppen. Jeg elsker � bli litt skitten og svett ,hi, hi da f�ler jeg at jeg har brukt kroppen skikkelig :)

 P� et gammelt bord st�r en frodig kasse fylt med lilla petunia. De trives veldig godt her og er blitt et nydelig skue :)

Siste skatt fra Skrot tor er denne zinkbeholderen , elsker � mixe gammelt og plante i slike ting. Blir b�de litt spennende og personlig :)

 Fra forsiden av huset v�rt...er blitt veldig glad i � sitte her og det er her vi samles n� for tiden.

Har mange slike duftjasminer rundt i hagen,

 men denne er den mest frodige.

Man f�r nesten lyst til � klatre opp � sitte blant de frodige ,duftene

grenene. 

 Solsikker er SOMMER og disse er fra Bryns Blomster. Fantastisk vakre synes jeg :)

En deilig ferietid ligger bare � venter for meg n� og den tiden har jeg tenkt � fylle med kreativitet, avslapning og tid med de jeg er aller mest glad i, nemlig familie og venner.

                                                  Nyt dagen kj�re deg !
                        VARM KLEM FRA VIBEKE